August 20th, 2017

Банановая история

Вечером захотелось чего-то вкусненького и решила быстренько сделать конфетки☺ Лена amazonkal , вспомнила о тебе☺ Если тебе тренер разрешит, попробуй. Рекомендую!
Всё очень просто: бананы размять вилкой, добавить овсяные хлопья и обезжиренное какао. Все смешать, сформировать шарики-конфетки и убрать на час в холодильник. Специально не пишу пропорции - всё на глаз. Я беру 2 банана☺ Хлопья пропитываются вполне хорошо. Вероятно, их можно измельчить в блендере до муки, но мне нравятся именно хлопьями. Можно после предваритьельной заморозки "конфетки" выложить на фольгу, примять вилкой до состояния оладушек. Запихнуть в духовку на минут 25-30 при температуре 180 градусов. Получится овсяное печенье. У меня в этот раз "тесто" получилось жидким и я не захотела добавлять больше хлопьев, а просто в виде "колбаски" завернула в пищевую плёнку и убрала в морозилку. Потом отрезала кусочки. Это очень вкусно!!!
У меня всегда дома есть бананы. Как минимум, в замороженном виде в морозилке. Я режу кусочками и замораживаю. Использую в качестве сладости для молочных коктейлей, запеканок, мороженого. Если хочется мороженого, то просто в блендере смешиваю замороженный банан и немного молока. Лишь бы только ножи не сломались☺ Получается мягкое мороженое. А в него можно добавить ягод или сиропа. Делала мороженое племяннице. Ей очень понравилось.
А из свежего банана простые оладьи: 1 банан, 1 яйцо, полторы столовые ложки овсяных хлопьев. Всё в блендер и печём оладушки. Быстро и вкусно☺
Вообще у меня из Инстаграма много разных диетических рецептов, но мне лень заморачиваться, поэтому выбираю самые простые и быстрые.

Урожай

Дача и собственный урожай это, конечно, хорошо. Но его либо нужно есть, либо что-то с ним делать. А на заготовки требуется время, чтобы помыть, высушить, перебрать, почистить, порезать. Выбрасывать ведь жалко. Вот у меня снова все 3 большие отделения в морозилке забиты замороженной тертой морковью, порезанным и замороженным укропом и петрушкой, порезанным щавелем (ага, я каждый год планирую зимой часто варить щавелевый суп😀). И ооооооочень много замороженных ягод - вишня, черешня, клубника, малина и разная смородина. Пельмени складывать некуда😆