October 17th, 2020

Carmina Burana

Вчера впервые попала в Аннекирхе на необычное музыкальное представление. Слушали кантату "Кармина Бурана". Это известное произведение. По крайней мере, несколько частей точно все слышали. А исполнение в таком странном месте (это старинная лютеранская церковь, в которой ч 2002 году был сильный пожар и внутри всё уничтожено. И сейчас это обгоревшие стены, которые создают атмосферу). Мне очень понравилось. И внутри и сама музыка. Они подходили идеально. Спасибо Юле за такой культпоход. Обязательно пойду туда ещё на что-нибудь.

Collapse )

Даша и торты

Вчера, когда шли по Литейному от Аннекирхе в ресторан, обратила внимание, что одно кафе закрыто. Даже расстроилась.
Несколько лет была подписана на Дашу, которая была хозяйкой этого кафе. И периодически вспоминала, что очень давно она ничего не выкладывала в Инста. Даже подумала, что я от неё отписалась. Нет, просто она больше года не появлялась. А мне она нравилась.
Collapse )

Про тыкву

Я никогда не любила кабачки. Вернее, я их тупо не ела. Практически всю свою жизнь. Но пару лет назад, когда были у Машки на даче, Лена пекла оладьи из кабачков для своего маленького сына. Ну и я попробовала. И мне понравилось))) Не настолько, чтобы я прямо захотела есть кабачки. Я их так и не ем. Но тут пару раз сделала оладьи. Этим, пожалуй, и ограничусь.

Аналогичная ситуация с тыквой. Я ее никогда не ела и не рассматривала ее в качестве еды. Пока пару лет назад в ресторане нам в качестве "комплимента от шеф-повара" не принесли кусочки запеченной тыквы с вареньем (или чем?) Это было таааак вкусно! И так мало))) Потом на прошлой работе я решила попробовать в столовой тыквенный суп со сливками. Он был нереальный))) Я хотела вылизать тарелку)
И вот сегодня, собираясь от родителей к себе, я посмотрела на большую и красивую тыкву, лежащую на тумбочке. И внезапно увидела под ней странную лужицу. Тыква там лежит уже, наверное, месяц. Сверху она красивая, но оказалось, что снизу начала портиться. Вернее, она начала портиться внутри, где семечки. Первое мое решение было ее тупо выкинуть, но потом я вспомнила, что ведь хотела сделать из нее суп-пюре. Поэтому мне пришлось всю тыкву порезать на небольшие кусочки. Выкинуть то, что начало портиться. Из четверти сварить супчик, а остальное просто заморозить.
Супчик-пюре получился прекрасный. Не совсем тыквенный, а больше овощной (там еще морковь и картофель есть). Но и сливки тоже добавила. А еще я туда положила жареный куриный фарш, который остался от фаршированных перцев) Ну и что, что в классическом рецепте нет мяса?! Не выбрасывать же мне фарш?! Юля shpulka, это к нашим разговорам о том, как мне удается никогда не выбрасывать еду))) Я ее пускаю в дело))) И еще я просто не люблю готовить. И если уж я напряглась и простояла возле плиты, то я обязана это съесть. Без вариантов)))